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Markus
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ProVeg - beraten, labeln, multiplizieren und weiterbilden...
Audio-Aufzeichnung eines Interviews mit Stefanie Heutling, Senior Consultant Food Services bei Pr...
Mehrweg
Video-Aufzeichnung des Vortrags von Hanna Waegemann und Marcell Bihari vom Unternehmen Vytal Glob...
Zero Waste
Video-Aufzeichnung des Vortrags von Peter Duran vom Unternehmen Isla Coffee anlässlich unseres 2....
Chancen geteilter Räume
Video-Aufzeichnung des Vortrags von Holger Böckner von The Poutine Kitchen (Arminiusmarkthalle) u...
Fach- & Experimentiertage organisieren: eine Anleitung
Der Fach- und Experimentiertag (genannt "F&E") ist ein Veranstaltungsformat, mit dem HOGA:Co als ...
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Mitarbeiter:innen einbinden
Wie stelle ich sicher, dass auch die Perspektive der Beschäftigten in die Weiterbildungsplanung e...
Sprache
Sprachenvielfalt im Betrieb birgt Chancen und Probleme. Azubis und Mitarbeiter:innen aus dem Ausl...
Pflanzliche Küche
Immer mehr Gäste erwarten von der Gastronomie vegetarische oder vegane Angebote, auch unter dem A...
Nachhaltigkeit
Energieeffizienz, Zero Waste, Kreislaufwirtschaft, Mehrweg, faire Arbeit, ressourcenschonende Pro...
Führung
Führungskräftetrainings stehen hoch im Kurs. Junge Mitarbeiter:innen müssen auf neue Führungsaufg...
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4 - Weiterbildungsthemen – eine Auswahl
Impulse und Multimedia-Materialien zu ausgewählten Weiterbildungsthemen Titelbild und alle Buchc...
3 - Austausch, Vernetzung und Kooperation branchenintern
Moderierte Kontakte als Lernformate und als Schlüssel zu kooperativer Weiterbildung Titelbild un...
2 - Weiterbildungsbedarfe feststellen
Vorschläge für die betriebliche Weiterbildungsplanung