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Starten Sie die Weiterbildungsplanung in Ihrem Unternehmen mit einer Analyse der aktuellen Situation: Wer ist zuständig? Was gibt es bereits und wer beteiligt sich? Was wird benötigt, was soll sich ändern?  Titelbild von buschelmangalleries auf Pixabay

Führungskräftetrainings stehen hoch im Kurs. Junge Mitarbeiter:innen müssen auf neue Führungsaufgaben vorbereitet werden, angestammte Führungskräfte müssen lernen, mit einer zunehmend diversen Belegschaft umzugehen - hinsichtlich Alter, sprachlich-kulturelle H...

Energieeffizienz, Zero Waste, Kreislaufwirtschaft, Mehrweg, faire Arbeit, ressourcenschonende Produktion, Synergien und kollaborative Prozesse ... Nachhaltigkeit bedeutet Lernen und Veränderung auf vielen Ebenen. Bei unserem Fach- & Experimentiertag zum Thema...

Immer mehr Gäste erwarten von der Gastronomie vegetarische oder vegane Angebote, auch unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit. Pflanzenbasierte bzw. fleischlose Speisen bieten neue Chancen, stellen aber die Küchen vor spezifische Anforderungen.

Sprachenvielfalt im Betrieb birgt Chancen und Probleme. Azubis und Mitarbeiter:innen aus dem Ausland lindern den Personalmangel, sprechen weite Gästekreise an und beleben die Vielfalt des Angebots. Oft aber erschweren Sprachbarrieren die Arbeit im Team und mit...

Wie stelle ich sicher, dass auch die Perspektive der Beschäftigten in die Weiterbildungsplanung einfließt? Wir empfehlen regelmäßige Umfragen (Monitoring) und eine persönliche Befragung in Onboarding- und Personalgesprächen.