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Fach- & Experimentiertage organisieren: Eine Anleitung

leitfaden.png1. Bedarfsanalyse
Das Organisationsteam füführt mit den Unternehmen im Netzwerk eine Bedarfsanalyse durch. Unter den Weiterbildungsthemen, füfür die bei den meisten Betrieben großgroßer Bedarf besteht, wird ein Hauptthema ausgewäausgewählt.

2. Recherche nach Weiterbildungsangeboten zum Thema
Das Organisationsteam recherchiert, welche zeitgemäßzeitgemäßen und erprobten WeiterbildungsansäWeiterbildungsansätze zum ausgewäausgewählten Thema zur VerfüVerfügung stehen, mit besonderem Fokus auf ihre Anwendbarkeit im Gastgewerbe.

3. Auswahl AnsäAnsätze und Referent:innen
AusgewäAusgewählt werden einige AnsäAnsätze, die im Rahmen des Veranstaltungs-formats Fach & Experimentiertag vorgestellt und ausprobiert werden.

4. Entwicklung eines Formats füfür ein Weiterbildungsangebot zum Thema X

  • WeiterbildungsansäWeiterbildungsansätze verschiedener Referent:innen werden thematisch gruppiert.
  • GanztäGanztägige Workshopstage in PräPräsenz (Fach- & Experimentiertage) werden geplant (z.B. 10-16 Uhr), mit jeweils 25-30 Teilnehmenden.
  • Bei jeder Veranstaltung werden jeweils zwei AnsäAnsätze vorgestellt, mit praxisnahen ÜÜbungen und mit RüRückfragen seitens der Teilnehmenden.
  • Es sind mehrere Kaffeepausen und eine lälängere Mittagspause vorgesehen, um den informellen Austausch zwischen den Teilnehmenden zu ermöermöglichen.
  • Nach den zwei Input-Workshops teilen sich die Teilnehmenden in mehrere Gruppen füfür einen Erlebnisaustausch auf, der von jeweils einem Organisationsteam-Mitglied moderiert wird. Feedback zu den in den Input-Workshops vorgestellten Methoden, Anwendbarkeit im eigenen Unternehmen, Anregungen, gemeinsame Bedarfe und KooperationsvorschläKooperationsvorschläge werden auf einer Flipchart notiert.
  • FüFür eine bessere Zusammensetzung der Diskussionsrunden wird darauf geachtet, dass die Gruppen aus Teilnehmenden aus verschiedenen Unternehmen gebildet werden, um neue Kontakte und eine größgrößere Vielfalt der Meinungen und Inputs zu ermöermöglichen.

5. Kommunikation, Feedback und Dokumentation

  • Ca. 2 Monate vor jedem der geplanten Fach- & Experimentiertage werden E-Mails mit 'Save the Date'-Einladungen an interessierte Unternehmen gesendet, mit einer Kurzdarstellung des geplanten Programms (Thema, Ort, Datum und Uhrzeit). Im Verteiler sind Unternehmen, Ausbilder:innen, Vertreter:innen von Institutionen und Sozialpartnern und Privatpersonen, welche das Organisationsteam im Laufe des Projektes erreicht hat.
  • Die kurze ‚‚Save the Date‘Date‘- AnküAnkündigung wird auch in der Projekt-Website und üüber soziale Medien wie Mastodon und LinkedIn publiziert, ggfs. im Newsletter.
  • Ca. 1 Monat vor jeder der geplanten Veranstaltungen wird eine zweite E-Mail an interessierte Unternehmen gesendet, mit detailliertem Programm und Link zum Anmeldeformular.
  • WäWährend aller Fach- & Experimentiertage werden Kurzvideos realisiert, in denen die Referent:innen ihren eigenen Ansatz erläerläutern. Alle PräPräsentationen werden vor Ort live von einer/m Zeichner/in visuell dokumentiert. Die 'Graphic Recordings', in Form von Plakaten, sind füfür alle Teilnehmenden im Raum ersichtlich und ihr Entstehen kann in Echtzeit beobachtet werden. ÜÜber im Raum verteilte QR-Codes werden die Teilnehmenden auf ein Feedback-Formular weitergeleitet. Ebenso üüber QR-Codes erfahren sie von anstehenden Initiativen und Treffen, die das Organisationsteam plant.
  • Bericht, Fotos und Videos sowie 'Graphic Recordings' des jeweiligen Fach- & Experimentiertages werden nach wenigen Tagen in der Projekt-Website publiziert. Auch die Bedarfe, WüWünsche, Anregungen und KooperationsvorschläKooperationsvorschläge, die bei den Diskussionsrunden auf Flipcharts notiert werden, sind als Foto verfüverfügbar.
    Kurzmeldungen mit Link zur Dokumentation erscheinen auch auf LinkedIn, mit Hinweis auf die kommende Veranstaltung. Die Teilnehmenden erhalten per E-Mail einen Link zur Dokumentation der jeweiligen Veranstaltung, die auf der Website veröveröffentlicht ist. Die enthaltene kurze 'Save the Date'-AnküAnkündigung macht sie ebenfalls auf die nänächste geplante Veranstaltung aufmerksam.
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