Der digitale Betrieb - Herausforderung für die Weiterbildung im Gastgewerbe

Video-Aufzeichnung eines Vortrags ~~von~~über der Stand der Digitalisierung in der Branche. Prof. Dr. Sandra ~~Rochnowski anlässlich unseres ersten Fach- & Experiementiertages. Aufgrund der Pandemie fand dieser online statt. Die Referentin ist~~Rochnowski, Professorin im Studiengang Tourismus, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanagement an der Hochschule für Wirtschaft und Recht ~~Berlin.~~Berlin, ~~Sie~~war zu Gast bei unserem ersten Fach- & Experiementiertag, der aufgrund der Pandemie online stattfand. Die Referentin gibt ~~hier~~neben ~~einen kurzen~~einem Überblick ~~zum~~auch ~~Stand~~aktuelle ~~der~~Beispiele, ~~Digitalisierung~~zieht insehr ~~der Branche mit aktuellen Beispielen. Sehr anschaulich zog sie~~anschauliche Verweise zur ~~Weiterbildung,~~Weiterbildung ~~aber~~und ~~auch~~betont ~~zum~~das Potenzial ~~der Nachhaltigkeit, die diese~~dieser Technologien ~~mit~~in ~~sich~~punkto ~~bringen.~~Nachhaltigkeit.