Der digitale Betrieb - Herausforderung für die Weiterbildung im Gastgewerbe

Video-Aufzeichnung

Anläeines Vortrags von Prof. Dr. Sandra Rochnowski anlässlich unseres ersten Fach- & Experiementiertages,Experiementiertages. der aufgrundAufgrund der Pandemie kurzfristigfand reindieser online stattfindenstatt. musste,Die konnten wir Prof. Dr. Sandra Rochnowski von der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin für einen Vortrag gewinnen.
SieReferentin ist Professorin im Studiengang Tourismus, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanagement an der Hochschule für Wirtschaft und gabRecht Berlin. Sie gibt hier einen kurzen Überblick zum Stand der Digitalisierung in der Branche mit aktuellen Beispielen. Sehr anschaulich zog sie Verweise zur Weiterbildung, aber auch zum Potenzial der Nachhaltigkeit, die diese Technologien mit sich bringen.

Die Präsentation von Prof. Dr. Sandra Rochnowski hier als Video-Aufzeichnung.

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