Weiterbildung ist, wenn Wissen fließt

Videoaufzeichnung eines Vortrages von Elke Witzmann, Team HOGA:Co, zu unserem ersten Fach- und Experimentiertag am 30.11.2021.

Ihre Gespräche mit gastgewerblichen Betrieben im Ausklang der Pandemie geben uns einen Eindruck davon, welche Qualifizierungsbedarfe bestehen und wie die Betriebe sie decken.

Die Branche lebt von lernenden Menschen, und dies im weitesten Sinne: flexibel bleiben, umdenken, zur:m Anleiter:in für neue Kolleg:innen werden, neue Aufgabengebiete übernehmen, neue Systeme verstehen, neue Produkte kaufen und verkaufen ... gefragt ist deshalb ein Verständnis von Weiterbildung, das über Seminare, Schulungen und Kurse hinausgeht.