Weiterbildung ist, wenn Wissen fließt

Videoaufzeichnung eines Vortrages von Elke Witzmann, Team HOGA:Co, zu unserem ersten Fach- und Experimentiertag am 30.11.2021. Ihre Gespräche mit gastgewerblichen Betrieben zum Ende der Pandemie geben einen Einblick, welche Qualifizierungsbedarfe bestehen und wie die Betriebe sie decken.

Die Branche lebt von lernenden Menschen - und dies im weitesten Sinne des Wortes: flexibel bleiben, umdenken, zur:m Anleiter:in für neue Kolleg:innen werden, neue Aufgabengebiete übernehmen, neue Systeme verstehen, neue Produkte kaufen und verkaufen ... Gefragt ist deshalb ein Verständnis von Weiterbildung, das über Seminare und Schulungen hinausgeht.