Gelernt wird immer …
Tipps und Ideen zu Qualifizierung und Weiterbildung im (Berliner) Gastgewerbe
Personaler*innen experimentieren mit neuen Wegen im Recruiting, Fach- und Führungskräfte schulen Quereinsteiger*innen on-the-job; Mitarbeiter*innen arbeiten sich selbstständig in neue Aufgabenbereiche und Geschäftsfelder ein – und lassen sich dabei durch ihr persönliches Netzwerk inspirieren; Ausbilder*innen und anleitende Fachkräfte stellen auf neue Ausbildungsordnungen und auf Azubis mit vielfältigsten Bedürfnissen um … Dies alles ad-hoc und nicht selten bis über die Grenze der persönlichen Belastbarkeit …
Gerade in den Jahren nach Corona haben Selbstorganisation, Flexibilität und unkonventionelle Formate im Lernen viele Betriebe gerettet. Als HOGA:Co – Koordinierungsstelle Weiterbildung im Berliner Gastgewerbe durften wir sie in den Jahren 2021-2024 dabei unterstützen. Unsere Erfahrungen und Empfehlungen haben wir in diesem Wiki für Sie gebündelt.